Il caseificio di Pienza

Il caseificio

Leader nel settore lattiero-caseario, specializzata nella produzione e nella lavorazione di formaggi di pecora, si avvale di tecniche ed attrezzature d'avanguardia, che le permettono di ottenere un formaggio di ottima qualità.

Vista la presenza sul mercato di prodotti che si definiscono con la denominazione "Pecorino di Pienza" pur essendo provenienti da altri Comuni, Province ed addirittura Regioni, Il CASEIFICIO PIENZA SOLP, per garantire l'autenticità dei suoi prodotti e tutelare i suoi clienti, ha deciso di applicare su ogni singolo prodotto il marchio che ne identifichi il suo luogo di produzione (Prodotto a Pienza SOLP).

Ha una rete di distribuzione e vendita su tutto il territorio nazionale, con particolare riferimento al centro-nord. Da alcuni anni ha rivolto la sua attività anche all'esportazione, sia nei paesi della Comunità Europea che negli Stati uniti.

La cittadina di Pienza

Città "nata da un pensiero d'amore e da un sogno di bellezza "come volle definirla Giovanni Pascoli, si estende sulle colline senesi, a fronte del Monte Amiata. Ricca d'arte e di cultura, dette i natali a Pio II che la fece edificare, in soli tre anni (1459 - 1462), ispirandosi agli ideali urbanistici del Rinascimento.

Tutto è rimasto come allora. Percorrendo strade dai romantici nomi: Via del Bacio, Via dell'Amore, Via della Fortuna, si possono ancora trovare l'atmosfera ed i sapori di antiche tradizioni, prima fra tutte quella gastronomica.

Vino, olio, formaggio vengono prodotti con la stessa cura di un tempo, in quanto costituiscono, tuttora, una delle attività principali della cittadina.

A pochi chilometri da Pienza, sulla statale per Montepulciano e Chianciano Terme, il CASEIFICIO PIENZA SOLP produce il vero ed unico cacio di Pienza, seguendo ancora antiche ricette che risalgono al periodo romano, cui si aggiungono tecniche ed attrezzature d'avanguardia per ottenere un formaggio di ottima qualità ad un prezzo contenuto.